Arancini Sanfilippo

Sizilianische Spezialitäten mitten in Wien

Arancini sind gefüllte frittierte Reisbällchen und entspringen der traditionellen sizilianischen Küche, sie werden je nach Provinz
auch in konischer Form zubereitet.

Arancini Sanfilippo - Sizilianische Spezialitäten

Zubereiten und Formen

Wie bei Risotto wird in Brühe gekochter Rundkornreis als Basis für die Arancini verwendet. Der bissfeste Reis wird gewürzt
und in die traditionelle Form gebracht.

Arancini Sanfilippo - Sizilianische Spezialitäten

Füllen und Verschließen

Nicht nur die Form sondern auch die Füllung ist von Provinz zu Provinz unterschiedlich. Der Klassiker unter den Arancini ist dennoch unumstritten - Arancini mit Ragu-Füllung.
Anschließend Arancino gut schließen.

Arancini Sanfilippo - Sizilianische Spezialitäten

Panieren und Frittieren

Die gefüllten Arancini werden paniert und anschließend mit ausreichend Öl frittiert. Die goldbraune Farbe gibt Hinweis auf den idealen Zeitpunkt für die Arancini, abgetrocknet und serviert zu werden.

Buon appetito!

Unsere spezielle Auswahl an Arancini

Arancini Sanfilippo - Sizilianische Spezialitäten

Arancino

Ein gut gewürzter Arancino in traditioneller konischer Form als Basis. Ob vegetarisch oder doch lieber mit Fleisch, wir haben das passende Arancino für Sie!

Arancini Sanfilippo - Sizilianische Spezialitäten

fleischig

Der Klassiker unter den Arancini ist das mit Fleisch gefüllte "Arancino al Ragu". Auch andere Variationen mit Schinken sind allseits beliebt.

Arancini Sanfilippo - Sizilianische Spezialitäten

vegetarisch

Arancino gefüllt mit Mozzarella und Tomaten? Arancini mit diversen Gemüsefüllungen als sizilianische, vegetarische Alternative zu Fleisch.

Arancini

Sizilianische Spezialitäten für jeden Anlass.
Überraschen Sie Ihre Gäste
mit original sizilianischen Arancini
mit unterschiedlicher Rezeptur!

Lassen Sie sich von uns geschmacklich verwöhnen!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Arancini Sanfilippo

Walcherstrasse 3/3a
1020 Wien
0660/606 85 68
info@arancini-sanfilippo.at

Standort_Arancini_Sanfilippo

Öffnungszeiten:

Montag:
Dienstag:
Mittwoch:
Donnerstag:
Freitag:

11:00 bis 16:00 Uhr
11:00 bis 16:00 Uhr
11:00 bis 16:00 Uhr
11:00 bis 16:00 Uhr
11:00 bis 16:00 Uhr